Η ανάκαμψη της κατανάλωσης και η επάνοδος στους ιστορικούς μέσους όρους της αποτελεί τη μόνη ασφαλέστερη εγγύηση ότι οι τιμές παραγωγού δεν θα κατρακυλήσουν αλλά θα ισορροπήσουν σε λογικά βιώσιμα επίπεδα
Μετά την κατάρρευση των τιμών διάχυτη ήταν η ανησυχία μέχρι που μπορεί να φτάσει η κατρακύλα. Προφανώς και χρειαζόταν διόρθωση από τα υψηλά των 8 και 9 ευρώ (τιμές παραγωγού), οι οποίες κατέληγαν σε τιμές καταναλωτή 15 ευρώ (και παραπάνω). Όμως υπάρχει και η κόκκινη γραμμή, η οποία δεν πρέπει να παραβιαστεί, του πραγματικού κοστολογίου, που εξασφαλίζει στον (σωστό, επαγγελματία) παραγωγό την αειφορία της εκμετάλλευσής του, συν ένα λογικό κέρδος συν την οικογενειακή αξιοπρεπή διαβίωση.
Το ισπανικό ισοζύγιο του Ιανουαρίου όπως και τα πιο πρόσφατα στατιστικά της Κομισιόν, που το olivenews.gr πρώτο δημοσίευσε και ανέλυσε, πιστοποίησαν ότι η κατανάλωση σιγά-σιγά επανέρχεται ξανακερδίζοντας ολοένα και περισσότερους από εκείνους που μετανάστευσαν στα φτηνότερα σπορέλαια τη διετία της κρίσης.
Η ανάκαμψη της κατανάλωσης και η επάνοδος στους ιστορικούς μέσους όρους της αποτελεί τη μόνη ασφαλέστερη εγγύηση ότι οι τιμές παραγωγού δεν θα κατρακυλήσουν αλλά θα ισορροπήσουν σε λογικά βιώσιμα επίπεδα. Γιαυτό προτεραιότητα όλων θα πρέπει να είναι οι δραστηριότητες προώθησης της κατανάλωσης.
Η εικόνα που βλέπουμε σε όλα τα εμπορικά κέντρα της Μεσογείου – περισσότερα αύριο στο Παρατηρητήριο Τιμών – επιβεβαιώνουν τάσεις σταθεροποίησης ή και ελαφράς ανόδου. Να διευκρινίσουμε, ότι υπό αυτές τις συνθήκες θα ήταν αφύσικο και παράλογο να δούμε επάνοδο των τιμών παραγωγού (πρώτης ύλης) στα περσινά επίπεδα. Γι’ αυτό και επιμένουμε στην στρατηγική «πούλα όταν οι τιμές ανεβαίνουν και μετάνοιωνε».
Μπορούμε να έχουμε την αισιοδοξία για μια ισορροπημένη αγορά τουλάχιστον μέχρι να αλλάξουν τα βασικά δεδομένα προσφοράς-ζήτησης για την νέα εμπορική περίοδο 2025/26.
Τα αποθέματα θα κινούνται σε επίπεδα «οριακής επάρκειας», μέχρι να ξαναδουλέψουν τα ντεκάντερ το φθινόπωρο του 2025
Τα αποθέματα θα κινούνται σε επίπεδα «οριακής επάρκειας» (Σ.Σ. παράκληση, μην αντιγράψετε και αυτή την έκφραση), μέχρι να ξαναδουλέψουν τα ντεκάντερ το φθινόπωρο του 2025, πράγμα που σημαίνει μικρές διακυμάνσεις σε ένα περιορισμένο εύρος, το αντίθετο με το «τρελλοκομείο» της διετίας 2022-2024. Με άλλα λόγια, ό,τι το καλύτερο για όλους, από τους παραγωγούς μέχρι τους καταναλωτές, με εξαίρεση τους παραπλανητές της κοινής γνώμης.
Πηγή: olivenews.gr
