Το κλάδεμα αποτελεί την καρδιά της επιτυχημένης ελαιοκομίας και, όπως αναφέρει ο κύριος Λιονάκης, Γεωπόνος – Ερευνητής και Ομότιμος Καθηγητής Δενδροκομίας στο Ελληνικό Μεσογειακό Πανεπιστήμιο και ιδρυτικό μέλος της 4Ε, αποτελεί το κρίσιμο βήμα για τη δημιουργία ενός υγιούς, ανθεκτικού και παραγωγικού ελαιόδεντρου.
Μέσα από προσεκτική διαχείριση και στοχευμένες τεχνικές, το κλάδεμα όχι μόνο διαμορφώνει το ιδανικό σχήμα της κόμης αλλά και ενισχύει τη φωτοσύνθεση, τον αερισμό και, κατ’ επέκταση, την καρποφορία.
Είδη κλαδέματος
Κλάδεμα διαμόρφωσης
Σε νεαρά δέντρα, το κλάδεμα στοχεύει στη δημιουργία ενός ισχυρού σκελετού που αντέχει στους ανέμους και επιτρέπει την έγκαιρη είσοδο στη φάση της καρποφορίας. Η επιλογή του κατάλληλου σχήματος – είτε σφαιρικό, είτε κυλινδρικό ή το δημοφιλές ελεύθερο κύπελλο – εξαρτάται από τις εδαφοκλιματικές συνθήκες και τις καλλιεργητικές απαιτήσεις της περιοχής.
Κλάδεμα καρποφορίας
Μετά τη συγκομιδή, το κλάδεμα εστιάζει στη διατήρηση της καρποφόρας ζώνης. Όπως εξηγεί ο κύριος Λιονάκης, είναι απαραίτητο να απομακρύνονται τα εξασθενημένα κλαδιά και οι λαίμαργοι βλαστοί, που εμποδίζουν την πρόσβαση του ήλιου στα φύλλα. Η επιθυμητή νέα βλάστηση πρέπει να έχει μήκος 5-15 εκ., ώστε να εξασφαλίζεται η ισορροπημένη ανάπτυξη και η μεταφορά των θρεπτικών στοιχείων.
Κλάδεμα ανανέωσης
Σε ηλικιωμένα ή παραμελημένα δέντρα, όπου η ετήσια βλάστηση έχει μειωθεί, απαιτείται ένα αυστηρότερο κλάδεμα για την ανανέωση της κόμης. Αυτή η διαδικασία, που μπορεί να περιλαμβάνει τον περιορισμό του υπέργειου τμήματος ή ακόμη και την πλήρη αφαίρεση της κόμης με διατήρηση ενός μέρους του κορμού, βοηθά στην επαναφορά της παραγωγικότητας και της υγείας του δέντρου.
Εξατομικευμένη διαχείριση ανά περιβάλλον
Ο κύριος Λιονάκης επισημαίνει ότι η ένταση του κλαδέματος πρέπει να προσαρμόζεται ανάλογα με τις περιβαλλοντικές συνθήκες. Σε ξηρές περιοχές, όπου η πρόσβαση σε νερό είναι περιορισμένη, το αυστηρότερο κλάδεμα βοηθά στο να μην καταναλώσει το δέντρο πάρα πολλά θρεπτικά στοιχεία, προλαμβάνοντας έτσι την εξάντλησή του. Αντίθετα, σε γόνιμα εδάφη ή ποτιστικούς ελαιώνες, ένα ελαφρύ έως μέτριο κλάδεμα επιτρέπει τη διατήρηση της έντονης παραγωγικής δυναμικής χωρίς υπερβολική ανάπτυξη των λαίμαργων βλαστών.
Οικολογική χρήση των κλαδεμάτων
Μια ακόμη σημαντική πτυχή είναι η αξιοποίηση των αποκόμματων του κλαδέματος. Οι βλαστοί και οι μικρότεροι κλαδίσκοι, αντί να απορρίπτονται, μπορούν να υποστούν κομποστοποίηση και να χρησιμοποιηθούν ως βελτιωτικό υλικό για το έδαφος, ενώ οι πιο παχύχωροι, με διάμετρο άνω των 7-8 εκ., μπορούν να αξιοποιηθούν για θέρμανση σε σόμπες και τζάκια.
Για όσους θέλουν να εμβαθύνουν στις λεπτομέρειες και να κατανοήσουν πλήρως τις τεχνικές και τις συμβουλές που προσφέρει ο κύριος Λιονάκης, το πλήρες άρθρο είναι διαθέσιμο στο περιοδικό Ελιά & Ελαιόλαδο (Τεύχος 91) καθώς και στο site της 4Ε.
Πηγή: olivenews.gr
