Σε τροχιά δυναμικής ανάπτυξης εισέρχεται η κρητική βιομηχανία καφέ Archodakis Coffee (Βασ. Αρχοντάκης Α.Ε.), επενδύοντας σε νέα παραγωγική μονάδα υψηλού βαθμού αυτοματοποίησης, διπλασιάζοντας τη δυναμικότητά της και θέτοντας ως φιλόδοξο στόχο την εκτόξευση του κύκλου εργασιών στα 100 εκατ. ευρώ μέσα στην επόμενη τριετία.
Τρίτη μονάδα παραγωγής στα Χανιά
Η χανιώτικη εταιρεία τα προϊόντα της οποίας ταξιδεύουν μέχρι την Αμερική, ενισχύει το βιομηχανικό της αποτύπωμα, όπου ήδη λειτουργεί δύο μονάδες. Η πρώτη εγκαταστάθηκε στο ΒΙΟΠΑ Χανίων, ενώ η δεύτερη βρίσκεται στην περιοχή του Κόκκινου Πύργου. Στο ίδιο βιομηχανικό σύμπλεγμα ολοκληρώνεται εντός του 2026 και η τρίτη μονάδα, έκτασης 4.000 τ.μ., η οποία έρχεται να προστεθεί στις υπάρχουσες υποδομές, δημιουργώντας ένα ολοκληρωμένο παραγωγικό hub άνω των 8.000 τ.μ
Η νέα επένδυση, συνολικού ύψους περίπου 8 εκατ. ευρώ, έχει ενταχθεί στο Ταμείο Ανάκαμψης, με στόχο τη δημιουργία ενός “πράσινου” εργοστασίου με σχεδόν μηδενικό περιβαλλοντικό αποτύπωμα. “Στόχος μας είναι να κάνουμε πράσινο όλο το εργοστάσιο, όλη την παραγωγή μας”, σημειώνει ο πρόεδρος και διευθύνων σύμβουλος της εταιρείας, Μάνθος Αρχοντάκης.
Αυτοματισμός και διπλασιασμός της παραγωγικής δυναμικότητας
Το νέο εργοστάσιο θα είναι κατά 90% ρομποτικό, ενσωματώνοντας προηγμένες τεχνολογίες αυτοματοποίησης. Η επένδυση αυτή δεν αφορά τη διαφοροποίηση του προϊόντος αλλά την ενίσχυση της παραγωγικής ικανότητας. Η εταιρεία ήδη καλύπτει το σύνολο των κατηγοριών καφέ -φίλτρου, ελληνικού, στιγμιαίου και espresso- και συνεχίζει να επενδύει στην καθετοποίηση και τον έλεγχο ποιότητας.
Σήμερα, η Archodakis Coffee παράγει περίπου 10 τόνους καφέ ημερησίως. Με τη λειτουργία της νέας μονάδας, η παραγωγική δυναμικότητα αναμένεται να διπλασιαστεί στους 20 τόνους ημερησίως το 2026 και να φτάσει τους 40 τόνους το 2027. “Η επένδυση γίνεται για να μπορέσουμε να καλύψουμε τη ζήτηση τόσο στην Ελλάδα όσο και στο εξωτερικό”, επισημαίνει ο επικεφαλής της κρητικής εταιρείας καφέ.
Στόχος τα 100 εκατ. ευρώ τζίρο
Το 2025, ο κύκλος εργασιών της εταιρείας διαμορφώθηκε στα 29 εκατ. ευρώ, με τη διοίκηση να θέτει ως στόχο τα 100 εκατ. ευρώ μέσα στα επόμενα τρία χρόνια. Η επίτευξη αυτού του στόχου θα βασιστεί στην αύξηση της παραγωγής, στην ενίσχυση των εξαγωγών και στη διεύρυνση των συνεργασιών με μεγάλες αλυσίδες.
Ισχυρές συνεργασίες με αλυσίδες
Σημαντικό μέρος της δραστηριότητας της εταιρείας αφορά την παραγωγή προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας (private label), με στρατηγικούς συνεργάτες στην Ελλάδα και το εξωτερικό. Μεταξύ αυτών ξεχωρίζει η συνεργασία με τη Lidl σε Ευρώπη, Αμερική, Κύπρο και Ελλάδα, η οποία αντιστοιχεί περίπου στο 20% του τζίρου που προέρχεται από τον καφέ. Αντίστοιχα, η συνεργασία με τη Μασούτης, για την παραγωγή του καφέ Mr.Grand, αντιστοιχεί σε περίπου 15% του σχετικού κύκλου εργασιών.
Συνολικά, ο καφές αντιπροσωπεύει το 70% του τζίρου της εταιρείας, ενώ το μεγαλύτερο μέρος των εσόδων –επίσης περίπου 70%– προέρχεται από τον κλάδο HORECA, όπου η Archodakis Coffee έχει ισχυρή παρουσία και μακροχρόνιες συνεργασίες. Η στρατηγική της εταιρείας βασίζεται στην ποιότητα και τη σταθερότητα, στοιχεία που λειτουργούν ως βασικοί μοχλοί προσέλκυσης μεγάλων πελατών.
Σε επίπεδο επώνυμου προϊόντος, η παρουσία της εταιρείας παραμένει ισχυρή κυρίως στην Κρήτη, ενώ βρίσκονται σε εξέλιξη διαπραγματεύσεις για είσοδο σε μεγάλες πανελλαδικές αλυσίδες λιανικής.
Εξαγωγές και άνοιγμα στην αγορά των ΗΠΑ
Η Archodakis Coffee διατηρεί εξαγωγική δραστηριότητα σε περίπου 10 αγορές, με τις εξαγωγές να αντιστοιχούν σήμερα στο 12% του συνολικού τζίρου. Με την αύξηση της παραγωγικής δυναμικότητας, η εταιρεία στοχεύει στην περαιτέρω ενίσχυση της διεθνούς της παρουσίας, δίνοντας ιδιαίτερη έμφαση στην αγορά των ΗΠΑ, τόσο με προϊόντα espresso όσο και με ελληνικό καφέ.
Διακυμάνσεις στις τιμές καφέ και θωράκιση με αποθέματα
Η αγορά του καφέ παραμένει ιδιαίτερα απαιτητική και ευμετάβλητη. Οι τιμές επηρεάζονται από πολλαπλούς παράγοντες, όπως τα διεθνή χρηματιστήρια καφέ και συναλλάγματος, καθώς και από γεωπολιτικές εξελίξεις. Η αποκλιμάκωση των τιμών των πρώτων υλών δεν μεταφέρεται άμεσα στην αγορά, ενώ σημαντικό ρόλο διαδραματίζουν και τα επενδυτικά κεφάλαια που δραστηριοποιούνται στα commodities. “Δεν είναι μόνο θέμα παραγωγής, αλλά και των funds που επηρεάζουν την αγορά”, τονίζει ο κ. Αρχοντάκης, υπογραμμίζοντας τις ιδιαιτερότητες του κλάδου.
Η εταιρεία επιχειρεί να θωρακιστεί απέναντι σε αυτές τις διακυμάνσεις διατηρώντας σημαντικά αποθέματα πρώτης ύλης – περίπου 350 τόνους καφέ, εξασφαλίζοντας έτσι επάρκεια και σταθερότητα στην παραγωγή, ακόμη και σε περιόδους έντονης αστάθειας.
Επέκταση στη σοκολάτα
Ιδιαίτερο ενδιαφέρον παρουσιάζει και η στρατηγική διαφοροποίησης της εταιρείας προς τη σοκολάτα. Η Archodakis Coffee έχει ήδη αναπτύξει πιλοτικά μια παραγωγή bean-to-bar, αξιοποιώντας την τεχνογνωσία της στο ψήσιμο του καφέ για την επεξεργασία του κακάο. Αν και τα προϊόντα αυτά δεν έχουν ακόμη κυκλοφορήσει στην αγορά, ο σχεδιασμός περιλαμβάνει την ανάπτυξη προϊόντων όπως πραλίνα, spreads και, σε επόμενο στάδιο, κουβερτούρα υψηλής ποιότητας, στα πρότυπα διεθνών premium brands.
Σχέδια εξαγορών αλλά χωρίς είσοδο στη λιανική
Σε στρατηγικό επίπεδο, η εταιρεία δηλώνει ανοιχτή σε εξαγορές, με συγκεκριμένους στόχους ήδη υπό εξέταση, κυρίως στην ελληνική αγορά. Συγκεκριμένα, διερευνά επιλεκτικά ευκαιρίες για την απόκτηση δικτύων και τη σύναψη συνεργασιών που μπορούν να ενισχύσουν το εμπορικό και παραγωγικό της αποτύπωμα.
Ωστόσο, παραμένει σταθερή στη στρατηγική της επιλογή να μην προχωρήσει σε καθετοποιημένη λιανική, αποφεύγοντας να ανταγωνιστεί άμεσα το υφιστάμενο πελατολόγιό της. “Δεν θα μπαίναμε ποτέ στη φιλοσοφία να ανταγωνιστούμε έναν πελάτη μας”, ξεκαθαρίζει.
Από περιφερειακός παίκτης σε ισχυρή βιομηχανία καφέ
Παρά τον έντονο ανταγωνισμό, η Archodakis Coffee εκτιμά ότι έχει πλέον ξεπεράσει το στάδιο του “μικρού παίκτη”. Με παραγωγή που προσεγγίζει τους 2.000 τόνους ετησίως και με επενδύσεις που αλλάζουν τα δεδομένα της εγχώριας βιομηχανίας καφέ, η εταιρεία διεκδικεί πλέον ρόλο πρωταγωνιστή, όχι μόνο στην Κρήτη αλλά και στην ευρύτερη ελληνική και διεθνή αγορά.
