Το θρυλικό καφέ – ζαχαροπλαστείο των Χανίων αλλάζει χώρο μετά από 36 χρόνια, όμως παραμένει στην «καρδιά» της πόλης και συνεχίζει να γράφει ιστορία
Υπάρχουν μαγαζιά που δεν είναι απλώς επιχειρήσεις. Είναι κομμάτι της πόλης, της καθημερινότητας, των αναμνήσεων. Ένα τέτοιο σημείο αναφοράς για τα Χανιά είναι –χωρίς υπερβολή– το καφέ ζαχαροπλαστείο «Σπιτικό», που εδώ και 36 ολόκληρα χρόνια, από το 1990, βρίσκεται σταθερά στην Πλατεία των Δικαστηρίων, συνοδεύοντας γενιές Χανιωτών με γεύσεις, αρώματα και στιγμές ζωής.
Το «Σπιτικό» αναγκάζεται να αλλάξει χώρο, όχι από επιλογή, αλλά λόγω της λήξης του συμβολαίου μίσθωσης με τον ιδιοκτήτη του ακινήτου, το οποίο δεν ανανεώθηκε. Μια εξέλιξη που, όπως είναι φυσικό, προκάλεσε συγκίνηση και ερωτηματικά στο πιστό κοινό του καταστήματος, το οποίο όλα αυτά τα χρόνια το έχει αγαπήσει όσο λίγα.
Ωστόσο, αξίζει να ξεκαθαριστεί κάτι από την αρχή:
Το «Σπιτικό» δεν κλείνει. Δεν αποχωρεί από την περιοχή. Και σε καμία περίπτωση δεν βάζει τελεία στην ιστορία του.
Αντίθετα, η Διεύθυνση της επιχείρησης βρίσκεται ήδη σε προχωρημένες επαφές για νέο χώρο που γειτνιάζει με την Πλατεία των Δικαστηρίων, με ξεκάθαρο στόχο το «Σπιτικό» να παραμείνει εκεί όπου χτυπά η καρδιά του: στο ίδιο σημείο της πόλης, δίπλα στους ανθρώπους που το στήριξαν επί δεκαετίες.
Μέχρι να ολοκληρωθούν οι απαραίτητες διαδικασίες και να «κλειδώσει» η νέα στέγη του ιστορικού καταστήματος, οι φίλοι και λάτρεις των γεύσεων του «Σπιτικού» μπορούν να συνεχίσουν να εξυπηρετούνται κανονικά από τα υπόλοιπα καταστήματα της επιχείρησης:
-
στη Λεωφόρο Καραμανλή, πίσω από τον Χαλκιαδάκη
-
και στο ΒΙΟΠΑ Σούδας, στα κεντρικά της επιχείρησης