Μισό λεπτό. Ξέρουμε τι σκέφτεστε: «Άλλη μία μελέτη που προσπαθεί να μας πείσει πως κάτι που αγαπάμε να κάνουμε ή να καταναλώνουμε είναι κακό για εμάς».
Αυτή όμως δεν είναι τέτοια μελέτη. Αυτή είναι από τις καλές.
Πολλά άρθρα παρουσιάζουν τα αποτελέσματα τέτοιων ερευνών σαν να είναι απόλυτες αλήθειες – σαν να υπάρχει ένας ξεκάθαρος «ένοχος» ή «σωτήρας». Συχνά μπερδεύουν τη συσχέτιση με την αιτιότητα, κάτι που δεν ισχύει στην πραγματικότητα.
Για να αποδειχθεί ότι κάτι προκαλεί απόλυτα ένα αποτέλεσμα, θα έπρεπε να ελεγχθούν όλοι οι υπόλοιποι παράγοντες – κάτι που δεν είναι εφικτό στην πραγματική ζωή. Οι άνθρωποι, οι ζωές και τα περιβάλλοντά τους διαφέρουν πάρα πολύ. Σε αντίθεση με τις αυστηρές κλινικές δοκιμές που αφορούν άμεσα ιατρικές θεραπείες, αυτές οι μελέτες για τον τρόπο ζωής ασχολούνται κυρίως με συσχετίσεις.
Με αυτό κατά νου: συνεχίστε να απολαμβάνετε τον καφέ και το αλκοόλ σας!
Όταν πρόκειται για ροφήματα, αυτές οι δύο κατηγορίες φαίνεται να έχουν ιδιαίτερη απήχηση και στην επιστημονική κοινότητα.
Ίσως επειδή οι επιστήμονες αγαπούν ιδιαίτερα την καφεΐνη και το αλκοόλ…
Αυτός είναι και ο λόγος που βλέπουμε πολλές μελέτες υπέρ και κατά της κατανάλωσής τους.
Είναι το κόκκινο κρασί το μυστικό πίσω από την καλή υγεία και τη λεπτή σιλουέτα των Γάλλων;
Είναι ο καφές τόσο εθιστικός που καταστρέφει την ικανότητα του ανθρώπου να κοιμάται σωστά;
Στοιχηματίζουμε πως μπορείτε να βρείτε μελέτες και για τις δύο πλευρές αυτής της συζήτησης.
Ωστόσο, αυτή η συγκεκριμένη έρευνα προσφέρει μια ισορροπημένη προσέγγιση υπέρ και των δύο.
Δημοσιεύτηκε από το Ινστιτούτο Διαταραχών Μνήμης και Νευρολογικών Παθήσεων του Πανεπιστημίου της Καλιφόρνια στο Ίρβαϊν, και φέρει τον τίτλο The 90+ Study. Από το 2003, 1.600 άτομα άνω των 90 ετών εξετάζονται από γιατρούς κάθε έξι μήνες.
Τους γίνονται ερωτήσεις για κάθε πτυχή της ζωής τους και υποβάλλονται σε σωματικές και νοητικές δοκιμασίες.
Από αυτά τα δεδομένα, οι ερευνητές έχουν εξαγάγει πολλά συμπεράσματα – ένα εκ των οποίων είναι ότι δεν χρειάζεται να ανησυχείτε τόσο για την κατανάλωση καφεΐνης ή αλκοόλ, αρκεί να τα απολαμβάνετε με μέτρο.
Συγκεκριμένα, οι συμμετέχοντες που έπιναν δύο ποτήρια μπύρα ή κρασί την ημέρα είχαν 18% περισσότερες πιθανότητες να φτάσουν τα 90.
Για τον καφέ, η αύξηση στη μακροζωία ήταν 10%.
Και ως επιπλέον μπόνους: το να είστε ελαφρώς υπέρβαροι, αλλά όχι παχύσαρκοι, δίνει 3% αύξηση στις πιθανότητες μακροζωίας.
Οπότε, πρέπει να αρχίσετε να πίνετε καθημερινά δύο ποτήρια κρασί και καφέ;
Όχι απαραίτητα — γιατί, όπως είπαμε, πρόκειται για συσχετίσεις. Δεν υπάρχουν εγγυήσεις.
Ωστόσο, τα ευρήματα δείχνουν ότι δεν υπάρχει λόγος να φοβάστε την τακτική κατανάλωσή τους, όταν γίνεται με μέτρο.
Και αυτό είναι πάντα ένα καλό νέο.
Πηγή: diply.com
