Αφήστε πίσω τις αυστηρές δίαιτες, τα περιοριστικά μενού και την αδιάκοπη αίσθηση στέρησης, καθώς γιατρός και ερευνητής από το Χάρβαρντ, έρχεται να ανατρέψει τα όσα ξέραμε για την απώλεια βάρους.
Όπως εξηγεί ο Δρ William Li, υπάρχουν τροφές που όχι μόνο δεν προκαλούν αύξηση βάρους, αλλά βοηθούν το σώμα να καίει λίπος από μόνο του, και μάλιστα με φυσικό τρόπο.
«Η αντίληψη ότι για να χάσουμε βάρος πρέπει απλά να περιορίσουμε την κατανάλωση τροφής είναι παρωχημένη», αναφέρει ο Δρ. Li στο ισπανικό Telva.
«Ορισμένα τρόφιμα ενεργοποιούν μηχανισμούς καύσης λίπους μέσα στο ίδιο μας το σώμα».
Η προσέγγισή του βασίζεται στην κατανόηση ενός τύπου λίπους που ίσως να μην έχεις ξανακούσει: το καφέ λίπος. Σε αντίθεση με το «λευκό λίπος» – το οποίο συσσωρεύεται στην κοιλιά, τους γοφούς και μας προκαλεί ανησυχία – το καφέ λίπος είναι ενεργό μεταβολικά. Δηλαδή, καίει θερμίδες και λίπος για να παράγει θερμότητα, κάνοντάς το έναν ισχυρό σύμμαχο στην απώλεια βάρους.
Ο Dr. Li αποκάλυψε ότι τα λευκά φασόλια είναι η κορυφαία από τις τροφές και τα ροφήματα που μπορούν να ενεργοποιήσουν αυτή τη φυσική λειτουργία καύσης λίπους:
1. Πράσινο τσάι & καφές
Πλούσια σε πολυφαινόλες (κατεχίνες και EGCG στο πράσινο τσάι, χλωρογενικό οξύ στον καφέ), αυτά τα ροφήματα ενεργοποιούν τον μεταβολισμό με φυσικό τρόπο.
2. Κρεμμύδια
Ειδικά τα κόκκινα! Η κερκετίνη που περιέχουν βοηθά στην ενεργοποίηση του καφέ λίπους και στη διάσπαση του λευκού.
3. Ντομάτες
Το λυκοπένιο δίνει το κόκκινο χρώμα και λιώνει το περιττό λίπος μέσω θερμογένεσης.
4. Ώριμες φράουλες
Γεμάτες ελλαγικό οξύ και ανθοκυανίνες, βοηθούν στη μείωση του σπλαχνικού λίπους. Γλυκές αλλά ισχυρές.
5. Καρότα
Τρία μεσαία καρότα την ημέρα μπορούν να δώσουν ώθηση στη θερμογένεση και στην καύση λίπους.
6. Θαλασσινά
Πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρά, ενεργοποιούν το καφέ λίπος και ενισχύουν τον μεταβολισμό. Από γαρίδες και χταπόδι μέχρι μπακαλιάρο και γλώσσα.
7. Λευκά φασόλια
Το απόλυτο superfood σύμφωνα με τον Dr. Li! Μελέτες δείχνουν ότι η τακτική κατανάλωσή τους (ακόμα και μία κονσέρβα ή κούπα βρασμένα φασόλια την ημέρα, 5 φορές την εβδομάδα) μπορεί να μειώσει την περιφέρεια της μέσης έως και κατά 2,5 εκατοστά.
Ο Dr. Li προτείνει να τα καταναλώνετε χωρίς υπερβολικό αλάτι ή λιπαρά. Το κλασικό πιάτο με βραστά φασόλια και εσκαρόλα (ένα είδος πικρού πράσινου φυλλώδους λαχανικού) είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, πρεβιοτικά και βιταμίνες – ό,τι χρειάζεται δηλαδή το πεπτικό και το μεταβολικό σας σύστημα.
«Είναι comfort food, αλλά με θετική επίδραση στο σώμα. Πραγματική τροφή για υγεία», λέει χαρακτηριστικά.
Ο Dr. Li σημειώνει πως μπορείς πράγματι να χάσεις βάρος τρώγοντας, όχι όμως τρώγοντας τα πάντα, αλλά επιλέγοντας σοφά. Αντί να μετράς θερμίδες, επένδυσε σε τροφές που συνεργάζονται με το σώμα σου, ενεργοποιούν το καφέ λίπος και σε βοηθούν να χτίσεις μια πιο υγιή σχέση με το φαγητό.
πηγή: pronews
