Μεταξύ Ιουλίου και Νοεμβρίου, στα ζεστά και τροπικά τοπία του Μεξικού κρύβεται ένας μικρός χρυσός θησαυρός ανάμεσα στα κλαδιά των δέντρων.
Αυτός ο θησαυρός είναι το nance, ένα φρούτο που ξεχωρίζει για το έντονο άρωμά του και τη γλυκιά, πλούσια γεύση του, ικανή να κατακτήσει κάθε ουρανίσκο.
Το nance δεν έχει κερδίσει μόνο τη θέση του στην κουζίνα, αλλά και στις καρδιές όσων εκτιμούν τα οφέλη του για την υγεία του δέρματος και τη γενική ευεξία. Με χαμηλές θερμίδες και υψηλή διατροφική αξία, αυτό το φρούτο είναι πλούσιο σε βιταμίνες και απαραίτητα μεταλλικά στοιχεία που προάγουν την υγεία σε πολλαπλά επίπεδα.
Τι κάνει το nance τόσο ωφέλιμο για το δέρμα;
Το nance, χάρη στην υψηλή περιεκτικότητά του σε κολλαγόνο και άλλα βασικά θρεπτικά συστατικά όπως η βιταμίνη C, μπορεί να βελτιώσει σημαντικά την υγεία του δέρματος. Συμβάλλει στη μείωση της εμφάνισης ρυτίδων και βοηθά στη διατήρηση του δέρματος απαλού και σφριγηλού.
Σύμφωνα με τη Σχολή Δημόσιας Υγείας του Χάρβαρντ, το κολλαγόνο υποστηρίζει τη δομή και την ελαστικότητα των δερματικών ιστών, διασφαλίζοντας την ικανότητά τους να αντέχουν στο τέντωμα και να διατηρούν την ακεραιότητά τους.
Καταπολεμά τα σημάδια της γήρανσης: Χάρη στην πλούσια περιεκτικότητά του σε αντιοξειδωτικά, όπως οι πολυφαινόλες και η βιταμίνη C, το nance βοηθά στην εξουδετέρωση των ελεύθερων ριζών που μπορούν να βλάψουν τα κύτταρα και να επιταχύνουν τη γήρανση του δέρματος.
Προάγει την ενυδάτωση: Αυτό το φρούτο αποτελεί εξαιρετική πηγή νερού και ενυδατικών θρεπτικών συστατικών, όπως η βιταμίνη Ε και τα απαραίτητα λιπαρά οξέα. Αυτά τα στοιχεία διατηρούν το δέρμα ενυδατωμένο και θρεμμένο από μέσα προς τα έξω, κάτι που έχει ζωτική σημασία για ένα υγιές και λαμπερό δέρμα.
Καταπραΰνει το ερεθισμένο δέρμα: Το nance διαθέτει επίσης αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, οι οποίες μπορούν να βοηθήσουν στην ανακούφιση του ερεθισμένου δέρματος και στη μείωση της φλεγμονής που σχετίζεται με προβλήματα όπως η ακμή ή η δερματίτιδα.
Ποια είναι τα οφέλη του nance για την υγεία;
Τα σημαντικότερα οφέλη του nance για τον ανθρώπινο οργανισμό:
Υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά: Το nance ξεχωρίζει για την πλούσια περιεκτικότητά του σε αντιοξειδωτικά, όπως οι πολυφαινόλες και η βιταμίνη C, τα οποία καταπολεμούν τη βλάβη που προκαλούν οι ελεύθερες ρίζες στον οργανισμό, συμβάλλοντας έτσι στην πρόληψη χρόνιων παθήσεων και της πρόωρης γήρανσης.
Πηγή βασικών βιταμινών και μετάλλων: Το φρούτο αυτό παρέχει σημαντική ποσότητα βιταμινών και μετάλλων, όπως βιταμίνη A, C, του συμπλέγματος B, ασβέστιο, σίδηρο και κάλιο, που είναι απαραίτητα για τη θωράκιση του ανοσοποιητικού και την ομαλή λειτουργία του οργανισμού.
Βοηθά στην πέψη: Το nance περιέχει άφθονες διαιτητικές ίνες, οι οποίες διευκολύνουν τη λειτουργία του εντέρου και προάγουν ένα υγιές πεπτικό σύστημα. Επιπλέον, τα φυσικά ένζυμα που περιέχει ενισχύουν τη διαδικασία της πέψης και προλαμβάνουν προβλήματα όπως η δυσκοιλιότητα.
Προάγει την καρδιαγγειακή υγεία: Η ένταξη του nance στη διατροφή μπορεί να είναι ευεργετική για την καρδιά, καθώς η αντιοξειδωτική του δράση και οι βιοενεργές ενώσεις που περιέχει βοηθούν στη μείωση του κινδύνου εμφάνισης καρδιαγγειακών νοσημάτων, όπως η υπέρταση και η υψηλή χοληστερόλη.
Πώς να εντάξετε το nance στη μαγειρική;
Αυτό το φρούτο προσφέρει μια ευρεία γκάμα απολαυστικών τρόπων κατανάλωσης. Μπορείτε να το απολαύσετε φρέσκο και φυσικό, ή να το προσθέσετε σε ροφήματα όπως χυμούς, smoothies ή ακόμα και κοκτέιλ.
Επιπλέον, το nance αποτελεί βασικό συστατικό σε διάφορα επιδόρπια και γλυκίσματα, όπως παγωτά, μαρμελάδες και κέικ, προσδίδοντας μια εξωτική και γευστική νότα.
Δεν περιορίζεται μόνο στα γλυκά πιάτα, καθώς μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί σε αλμυρές συνταγές, όπως σαλάτες, σάλτσες και μαρινάδες, προσφέροντας έναν μοναδικό και αρωματικό χαρακτήρα.
Το nance χρησιμοποιείται επίσης στην παραδοσιακή ιατρική για τη θεραπεία διαφόρων παθήσεων, χάρη στις αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές ιδιότητές του.
Παράλληλα, η βιώσιμη καλλιέργειά του συμβάλλει στην τοπική οικονομία και προάγει τη βιοποικιλότητα στα τροπικά οικοσυστήματα, καθιστώντας το όχι μόνο ωφέλιμο για την υγεία, αλλά και φιλικό προς το περιβάλλον.
Πηγή: iefimerida.gr
